Giriş Yap
Şifreni mi unuttun?
Malzemeler
Bulgurlu Tavuk Dolması için malzemeler
Bütün tavuk

Defne yaprağı

Tane karabiber

Tuz


İç harcı için:


2 su bardağı bulgur

2 soğan

1 çorba kaşığı salça

1 su bardağı ceviz

Tuz
Karabiber

1 çorba kaşığı tereyağı

Sıvıyağ

Tavuk suyu

Sos için:


1 çorba kaşığı salça

1 çorba kaşığı yoğurt

Tarif
Tavuğu tencerede veya düdüklü tencerede yarı kıvama kadar haşlayın. Tavuk haşlanırken içini hazırlayın. Tencerede
tereyağında soğanları soteleyin. Üzerine yıkanmış pilavlık bulguru koyup karıştırın. Üzerine salçasını ve cevizini
de ilave edin.

Tuz ve baharat ilave ettikten sonra tavuk suyundan 1 bardak kadar koyup iç pilav kıvamında diri olarak pişirin.
Haşlanan tavuğun içine pilavı aldığı kadar doldurun. Artan pilavı da fırın kabının kenarlarına ilave edin. Yine
tavuk suyundan ilave edin.

Tavuğun dış kısmına da iyi kızarması için salça ve yoğurt karışımı sürün. Fırında 180 derecede nar gibi kızarana
kadar pişirin. Ceviz ve bulgur son derece lezzetli bir pilava dönüşüyor. Yanında da kızarmış tavuk ...Gerçekten
çok lezzetli..


Tarif Bilgileri

Hata rapor et
 
Arkadaşına Öner

Tarif Ara

Arama