Giriş Yap
Şifreni mi unuttun?
Malzemeler
1 kilo kıyma (Köftelik)

4 dilim yada iki su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi

1 yumurta

1 orta boy soğan ince rendelenmiş

1 diş sarımsak

Tuz,Kimyon,Karabiber ,Kekik Az sıvı yağ


Tarif
Malzemeleri güzelce yoğuruyoruz. Vaktiniz arsa birkaç saat dolapta dinlendirirseniz daha rahat şekil verebilirsiniz. Yaklaşık 30 çanak çıkabilir büyüklüğü size kalmış ama ben bu ölçülerde 3 köfte patates püresi ve garnitürlü servis yaptım. Yeterince doyurucu bir porsiyon oldu.(Çanakları çok sığ yapmamaya özen gösterin pişince sığlaşıyorlar)

Sosu için :2 kutu garnitür , salça ve 3-4 domates rendesi

Yağı kızdırıp bir kaşık salça kavuruyoruz ve rendelediğimiz domates ilave edip kaynatıyoruz. Garnitürleri bir kaba alıp kaynattığımız sostan az ilave ediyoruz.

Köfteleri 15-20 dakika 180-200 derece fırında pişrip fırından alıyoruz ve hazırladığımız garniür ile dolduruyoruz . Tepsiniz derinse kalan sosu tepsiye dökebilirsiniz. Benim tepsim sığ olduğu çin bir kısım sos ve garnitürü tepsiye döküp kalanını ocakta kaynattım ve serviste kullandım. Garnitür ile de 15-20 dakika pişirip köftelere göre kestiğimiz ince kaşar dilimlerini üstlerine koyuyoruz ve kaşar eriyince fırından alıyoruz. Patates püresi ile servis yapıyoruz . Afiyet olsun..

Tarif Bilgileri

Hata rapor et
 
Arkadaşına Öner

Tarif Ara

Arama