Giriş Yap
Şifreni mi unuttun?
Malzemeler
1kg kılıç balığı
1adet soğan suyu
6adet defne yaprağı
1fincan zeytinyağı
1adet limon
maydanoz
1tatlı kaşığı kırmızıbiber
tuz

Tarif
Balığın derisini çıkarıp kalın dilimler halinde kesin, parçaları bir kaba koyun. Tuz, biber, ½ limon suyu, ½ fincan zeytinyağı ve soğan suyu ilave edip hafifçe karıştırın. Defne yapraklarını da yerleştirin, buzdolabında 6saat bekletin. Zamanı dolunca 1santim aralıklarla şişlere dizin ve harlı olmaya kömür ateşinde çevirerek pişirin.(tabakta kalan sosu ara ara balıklara bulayın) kalan zeytinyağını limon ile çırpın, çok ince kıyılmış 1tutam maydanoz ekleyin. Pişen balıkların üzerine gezdirerek servis edin.

Tarif Bilgileri

Hata rapor et
 
Arkadaşına Öner

Tarif Ara

Arama